Zpět
Čas prípravy Čas přípravy

50 minút

Počet porcií Počet porcí

1

Potřebujeme

  • 170g Mleté krůtí maso 6% tuku
  • 40g Cibule
  • 30g Celozrnná strouhanka
  • 17g Slepičí vejce
  • 2g Česnek
  • Himalájská sůl
  • Pepř černý mletý
  • Olivový olej
  • 80ml Zeleninový vývar
  • 40ml Smetana na vaření 10%
  • 7g Mouka špaldová celozrnná hladká
  • 7g Máslo
  • 3g Dijonská hořčice
  • 180g Brambory vařené bez slupky
  • 15g Džem lesní brusinky

Ikea kuličky s brambory a brusinkovým džemem

Čas prípravy Čas přípravy

50 minút

Počet porcií Počet porcí

1

Potřebujeme

  • 170g Mleté krůtí maso 6% tuku
  • 40g Cibule
  • 30g Celozrnná strouhanka
  • 17g Slepičí vejce
  • 2g Česnek
  • Himalájská sůl
  • Pepř černý mletý
  • Olivový olej
  • 80ml Zeleninový vývar
  • 40ml Smetana na vaření 10%
  • 7g Mouka špaldová celozrnná hladká
  • 7g Máslo
  • 3g Dijonská hořčice
  • 180g Brambory vařené bez slupky
  • 15g Džem lesní brusinky

Představ si to: Je víkend, v nákupním centru je hlava na hlavě a ty stojíš v nekonečné frontě na ty pověstné masové kuličky. Vůně je sice lákavá, ale ten stres z davů a nejistota, zda se toto jídlo s hustou smetanovou omáčkou vůbec "vejde" do tvého dnešního plánu, ti trochu kazí náladu. Co kdybychom ti řekli, že tuto legendární chuť si můžeš vykouzlit v klidu své kuchyně? 🥣😋

V Zhubni s DaVe učíme ženy, že klíčem k úspěchu není zakazovat si oblíbené chutě, ale najít jejich výživnější verzi. Domácí příprava ti nedává jen svobodu od čekání ve frontách, ale hlavně absolutní kontrolu nad tím, co dáváš sobě a své rodině. Žádné skryté tuky, žádné zbytečné konzervanty - jen čistá chuť, která podporuje tvou proměnu. 🍽️✨

Tento recept není jen náhodný pokus o napodobení originálu. Naše jídelníčky a výživové plány připravujeme v úzké spolupráci se Slovenskou zdravotnickou univerzitou (SZU). Máš tak stoprocentní jistotu, že domácí fit verze těchto kuliček je nutričně vyvážená a sestavena odborníky na výživu. Pokud chceš vidět další skvělé recepty, které ti pomohou hubnout s úsměvem, podívej se na náš vzorový jídelníček na hubnutí. 🥗📖

🌸 Tip od Veri: Ušetřený čas, který bys strávila ve frontě v IKEA, věnuj raději sobě. Vaření doma by nemělo být stresem, ale rituálem sebelásky. Když víš, že pro sebe a svou rodinu připravuješ kvalitní jídlo, tvůj stres z hubnutí klesá. Vychutnej si tu pohodu u sebe v kuchyni! 🕯️👩‍🍳

Lepší (a zdravější) než originál 🍗🥔

Tradiční masové kuličky v restauracích jsou často připravovány z tučnějšího mixu vepřového a hovězího masa. Naše verze využívá krůtí maso se 6% tuku, které je vynikajícím zdrojem kvalitních bílkovin. Odborné studie v PubMed potvrzují, že strava bohatá na bílkoviny výrazně zvyšuje pocit sytosti a chrání aktivní svalovou hmotu během hubnutí.

Místo bílé mouky a tučné smetany pracujeme s celozrnnou špaldovou moukou a lehčí verzí smetany, čímž snižujeme podíl nasycených tuků. To znamená, že si můžeš dopřát sytý a chutný talíř bez toho, aby ses po jídle cítila unaveně a "těžce". ☁️💪

💪 Tip od Davida: Domácí kuličky jsou ideálním jídlem po tréninku. Kvalitní krůtí maso dodá tvým svalům stavební materiál a vařené brambory doplní potřebnou energii bez zbytečného tuku. Pokud hledáš pohyb, který tě rozhýbe v rytmu tance, vyzkoušej naše cviky pro začátečníky. 🏋️‍♂️🔥

Teď už stačí jen vzít zástěru, pustit si oblíbenou hudbu a pustit se do toho. Uvidíš, že tvoje domácí verze bude chutnat celé rodině a nikdo ani nepozná, že právě jíte zdravě a v souladu s tvou proměnou. 

Držíme ti palce a přejeme dobrou chuť! 🇸🇪🥘

Gramáž je uvedena na 1 porci. 

Postup:

Krok: 1

Připravíme si masovou směs. Mleté krůtí maso dej do misky, přidej nadrobno nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, celozrnnou strouhanku a vajíčko. Celou směs pořádně rukama promíchej. Pokud by se ti zdála příliš lepivá, můžeš dosypat ještě trošku strouhanky. Osol a opepři podle chuti.

Krok: 2

Ze směsi vytvaruj malé kuličky (podobné těm originálním). Aby se chutě propojily a kuličky lépe držely, nechej je alespoň 2 hodiny odpočívat v chladničce.

Krok: 3

Na pánvi si rozehřej trošku olivového oleje a kuličky opeč dozlatova ze všech stran. Když jsou hotové, vyjmi je a odlož stranou.

Krok: 4

Do té samé pánve přidej máslo. Když se rozpustí, přisyp špaldovou mouku a za stálého míchání krátce opraž (uděláme si jíšku). Postupně přilévej vývar a metličkou míchej, aby ti nevznikly hrudky. Potom přidej smetanu na vaření, sójovou omáčku a dijonskou hořčici.

Krok: 5

Omáčku chvíli povař na mírném ohni, dokud krásně nezhoustne. Podle potřeby ji ještě dochuť. Nakonec vrať kuličky zpět do omáčky, aby se pěkně obalily a prohřály.

Krok: 6

Podáváme s klasickými vařenými bramborami a nezapomeň na lžičku brusinkového džemu - ten dodá celému jídlu tu správnou tečku.

Zhubni s DaVe

Zhubni s DaVe
Redaktor DaVe

Tvoříme pro Vás obsah z kuchyně DaVe.

Nutriční hodnoty na porci

Bílkoviny Sacharidy Tuky Vláknina Kalorie
46 g 80 g 24 g 7 g 675 kcal
Kontaktujte nás e-mailem nebo telefonicky +421 907 372 508 v čase Po - Pá od 9:00 do 15:00h. Pomůžeme vám co nejdříve to bude možné.
Dávid Takáč | Schudni s DaVe
Mgr. Dávid Takáč, Bc.

nutričný terapeut

Veronika Takáčová | Schudni s DaVe
Bc. Veronika Takáčová

trénerka

Schudni s DaVe s. r. o.
Sídlo: Košická 1755/34
903 01 Senec

IČO: 53886445
DIČ: 2121516870
IČ DPH: SK2121516870