Čas přípravy
Počet porcí
Kapustové strapačky patří mezi jídla, která krásně voní už během přípravy. Opečená cibulka s dušeným zelím vytvoří základ chuti, který je jednoduchý a přesně takový, jak ho známe z domácí kuchyně. Právě tady se rodí ten poctivý, kyselo-slaný základ celého jídla.
Těsto z brambor a mouky je jednoduché, ale musí mít správnou hustotu. Když ho dobře zpracuješ, halušky budou nadýchané a nebudou se rozvářet. Ve vodě jsou hotové za pár minut.
Na závěr už stačí přidat jen křupavou slaninku, která celé jídlo krásně propojí. Dodá mu výraznou chuť, neodolatelnou vůni a tu správnou tečku, bez které by to nebylo ono. Jednoduché suroviny, poctivý postup a výsledek jako ze salaše či koliby.
🧁 Máš chuť na něco sladkého? Připrav si tyto kokosové košíčky z lotus sušenek.
