Zpět

Čas přípravy

60 minút

Počet porcí

Potřebujeme

540g Mrkev
270g Mouka špaldová celozrnná hladká
150g Slepičí vejce
120ml Voda
90ml Kokosový olej
60g Kokosový cukr
60g Vlašské ořechy
6g Kypřící prášek do pečiva
Mletá skořice
240g Ricotta
30g Třtinový cukr moučka
Citronová kůra
Citronová šťáva

Recepty 10. 04. 2025

Mrkvový koláč s ořechy

Čas přípravy

60 minút

Počet porcí

Potřebujeme

540g Mrkev
270g Mouka špaldová celozrnná hladká
150g Slepičí vejce
120ml Voda
90ml Kokosový olej
60g Kokosový cukr
60g Vlašské ořechy
6g Kypřící prášek do pečiva
Mletá skořice
240g Ricotta
30g Třtinový cukr moučka
Citronová kůra
Citronová šťáva

Hledáš dezert, který je nejen chutný, ale také výživný? Tento mrkvový koláč s ořechy a lahodnou ricottovou náplní je přesně to, co potřebuješ! Šťavnaté těsto, voňavá skořice a jemná krémová vrstva se postarají o dokonalý chuťový zážitek. Navíc, díky kvalitním surovinám si ho můžeš dopřát bez výčitek. Připrav si ho na večeři nebo jako sladkou tečku po jídle a užij si jeho jemnou, ale zároveň bohatou chuť. Pojďme na to!

Postup:

Krok: 1

Mrkev nastrouháme najemno. V misce smícháme vajíčka s cukrem, olejem, postupně přidáme mouku s práškem do pečiva a vodou. Přilejeme je k nastrouhané mrkvi, přisypeme nakrájené ořechy a promícháme.

Krok: 2

Těsto vylejeme do plechu vystlaného pečícím papírem a dáme péct na 200 °C na cca 30 minut.

Krok: 3

Náplň připravíme smícháním riccoty s cukrem, citrónovou kůrou a šťávou z citrónu.

Krok: 4

Vychladlé těsto přepůlíme na dvě části. Jednu polovinu natřeme náplní (trochu necháme navrch). Přikryjeme druhou polovinou těsta, potřeme náplní a dáme do ledničky dobře vychladit.

Tvoříme pro Vás obsah z kuchyně DaVe.