Když vás přepadne vlčí hlad, jen zřídka přemýšlíte, co si dáte, a sáhnete po první věci, kterou uvidíte. Připravený byste měli mít proto vždy zdravý snack, který zahání hlad. Může to být nakrájené jablko posypané skořicí, hrst ořechů, upečené celerové hranolky či nakrájená paprika s hummusem.
„Na vlčí hlad pomáhají jídla bohatá na vlákninu a zdravé tuky EPA a L-glutamin. Tyto dvě látky nejlépe regulují hormon, který kontroluje sytost po jídle,“ vysvětluje trenér Schudni s DaVe Feri Báčik. V praxi to znamená, že pokud konzumujeme zpracované potraviny, naše tělo nemá dost a stále chce více polotovarů. Pokud tedy sníte džemovou koblihu, tělo si žádá další tři, protože má na ni chuť.
V případě, že byste si místo takové koblihy dali 200g Rib eye steaku, tak najednou je tělo syté na několik hodin. Vyhnout bychom se tak měli jídlům s vysokým obsahem cukru, které nám zvyšují inzulín, a po kterém máme ještě větší chuť jíst. Pozor byste měli dát i na různé tyčinky, které v obchodech najdete s popiskem “fit” a “zdravé”. Většinou se jedná o velmi sladké a málo nutričně hodnotné sladkosti, které vás zasytí jen na malou chvíli. Nakonec však ve vás vyvolají ještě větší pocit hladu.
Správně nastavený jídelníček
Při správně nastaveném jídelníčku by se nemělo stávat, že nás přepadne vlčí hlad a najednou sníme vše, co v ledničce najdeme.
Strava, která je pestrá, má dostatečně vyvážený počet bílkovin, proteínů a naše tělo zasytí. V případě, že během dne vícekrát cítíte hlad, chyba může být právě v tom, že tělu chybí bílkoviny a vysílá signál, že hladoví.
Bílkoviny nemusíme hledat jen v živočišných produktech, jako jsou kuřecí prsa, mléko či vejce. Najdeme je i v luštěninách, ořechách či obilovinách. Vyšší podíl bílkovin je také v chřestu, avokádu, grepu či arašídovém másle.
Tip Schudni s DaVe: My zbožňujeme skyr, který je plný bílkovin, a proto ho také pravidelně dáváme do našich jídelníčků. Do skyru si můžete dát mandle, poprášíte ho kakaem, skořicí, špetkou chia semínek a přidáte trochu medu. Zdravý snack je na světě.
Zapomínat bychom neměli ani na příjem vlákniny, která by měla představovat denně 20 až 30 gramů. Najdeme ji v ovoci, zelenině, v luštěninách a v chia semínkách.
Výzkum z roku 2018 ukázal, že lidé, kteří konzumovali stravu bohatou na vlákninu, zejména z obilovin, měli nižší výskyt cukrovky druhého typu. Vláknina je navíc také základní složkou zdravého trávicího systému a snižuje cholesterol.
Tip Schudni s DaVe: I malé kroky v jídelníčku mohou udělat velké změny. Ovoce a zeleninu jezte se slupkou, protože právě v ní jsou velké zásoby vlákniny. Těstoviny bychom měli nahradit celozrnnými verzemi, a hned se zbavíme pocitu hladu.
Připravili jsme vám také recept na chutný cizrn, který je ideálním snackem. Přečíst si o něm můžete TU.
Voda, která dělá zázraky
Ako sme už v úvode tohto textu naznačili, tak voda je kľúčovým prvkom správneho fungovania nášho tela. Pomáha nám so spaľovaním kalórií a navyše zabezpečuje aj vyplavovanie škodlivín z tela.
Voda nás hydratuje a zároveň dokáže odbúrat hlad. Nabudúce, keď budete mať „chuť niečo si dať“, zkuste nejprve vypít sklenici čisté vody.
Najdou se i mezi vámi takoví, kteří neoblíbí čistou vodu. Zkuste si do ní dát plátek citronu nebo pár kousků mraženého ovoce či nasekanou mátu. Rozhodně je takový pohár vody prospěšnější pro tělo než sladký nápoj, který v sobě skrývá zbytečný cukr.
Tip Schudni s DaVe: V případě, že jste fanoušky minerálek, pozor si dejte na obsah sodíku. Příjem sodíku neboli soli je u většiny populace vysoký, a proto bychom si ho měli hlídat.
Rychlost ovlivňuje sytost
Zřejmě se vám už stalo, že jste za pár minut do sebe naházeli celý oběd. Výsledek byl takový, že vás pobolíval žaludek a o hodinu jste se už rozhlíželi po tom, co byste si ještě dali k jídlu.
Výzkum z roku 2016 říká, že pokud jíte pomaleji, hlad přijde později. Odborníci tvrdí, že laboratorní studie jasně prokázaly, že to, jak rychle jíme, má výrazný vliv na příjem energie. „Potraviny, které lidé jedli pomaleji, byly sytější. Testovali jsme dvě skupiny, které konzumovaly stejné jídlo, a ten hlad přišel v odlišném čase,“ píší ve zveřejněném výzkumu.
To znamená, že při jídle bychom se měli soustředit na talíř, který je před námi. Mobil či televizor nechte vypnutý a věnujte se jen čistě žvýkání. Za pokus to stojí, co říkáte?
Hlad z diety na hubnutí
Jak jsme už napsali, při správně nastaveném jídelníčku byste se neměli setkávat s hladom. Šílené diety, které nám rozhází celé tělo a trávení, mnohdy způsobují to, že máme najednou obrovský hlad. Tělo si totiž žádá živiny, které nedostane. Děje se tak v případě, že vynecháváme během dne jídlo a tedy máme nepravidelný příjem energie.
Dieta na hubnutí, kde je nízký kalorický příjem s jídly jednou za čtyři hodiny znamená, že hlad a i stres budou jen stoupat. Přivoláme si nekontrolovatelný hlad, který pro naše tělo není vůbec prospěšný. Těžko shozená kila se okamžitě přilepí zpět a jako bonus si zpomalíme metabolismus, protože naše tělo bude fungovat v „krizovém režimu“ a bude si dělat tukové zásoby.
Při hladu je klíčovým faktorem i stres, který způsobuje emoční přejídání. Jídlo vám pomůže, to ano, ale jen na pár minut. Smutek, únava a stres se zhltnout nedají.
Tipy na nutričně hodnotné, ale nízkokalorické recepty najdete také v našem dejváckém Magazínu.
