Nadýchané lievance

Name: Nadýchané lívance
Yield: 4 porcie
Cuisine: Česká
Ingredients: 200g Vajce slepačie; 60g Trstinový cukor; 80g Múka špaldová celozrnná hladká; 60ml Mlieko plnotučné 3,5%; 6g Kypriaci prášok do pečiva; Citrónová šťava; Vanilkový extrakt; Kokosový olej; 200g Banány; 40g Arašidové maslo; 20ml Čakankový sirup; 40g Mandle

Raňajky Redukčná diéta 4 porcie

Pokud hledáš perfektní snídani, která tě vypraví do nového dne s úsměvem, zkus tyhle nadýchané lívanečky, určitě nebudeš litovat. Heboučké a chutné, přesně takové, které dělají ráno kouzelné! Připrav si misku a nějaké ovoce, protože po těchto lívancích se zapráší rychlostí blesku. Tak do toho, čeká tě jen pár ingrediencí a veselý začátek dne! 😊

Postup

V jednej miske zmiešame žĺtky, mlieko a vanilkový extrakt. Prisypeme preosiatu múku s práškom do pečiva a dobre premiešame (ak je cesto veľmi husté pridáme mlieko). Bielky začneme šľahať spolu s citrónovou šťavou. Keď začne pena hustnúť, postupne pridávame cukor a šľaháme, kým sneh nebude tuhý.

Do žĺtkového cesta po tretinách jemne vmiešavame sneh, aby zostalo nadýchané. Miešame opatrne krúživými pohybmi. Na jemne vytretej panvici olejom kladieme lyžicou cesto do vyšších kôpok. Prikryjeme pokrievkou a pečieme na najnižšom plameni cca 3 - 4 minúty.

Lievance otočíme a pečieme pod pokrievkou, kým nebudú zlatisté. Upečené lievance naservírujeme na tanier, ozdobíme banánom, arašidovým maslom, sirupom a posypané nadrvenými mandľami.