Tvarohovo - gaštanová torta

Name: Tvarohovo - kaštanový dort
Yield: 10 porcií
Cuisine: Česká
Ingredients: 400g Gaštanové pyré; 250g Vajce slepačie; Soľ himalájska; 150g 100 % Bio ovocný džem bez cukru; 500g Tvaroh odtučnený jemný; 200g Gaštanové pyré; 50g Kokosový cukor; 50g Horká čokoláda 70%

Večera Redukčná diéta 10 porcií

Pokud hledáš dezert, který spojuje jemnost tvarohu a nezaměnitelnou chuť kaštanů, tahle tvarohovo-kaštanová dorta je pro tebe jako stvořená! Práce s kvalitními surovinami, jako je himálajská sůl a bio ovocný džem, jí dodává ještě výjimečnější charakter. Ideální kombinace pro gurmánský večer, který tě okouzlí svou jednoduchostí a rafinovanou chutí. Tak proč si neudělat sladký požitek už dnes? 😊

Postup

Bielka vyšľaháme so štipkou soli. Roztopené gaštanové pyré vyšľaháme so žĺtkami a nakoniec zľahka vmiešame bielka. Tortovú formu s priemerom 24 cm vystelieme papierom na pečenie a vylejeme cesto. Pečieme na 170°C cca 25 - 30 minút.

Korpus potrieme džemom. Tvaroh zmiešame s cukrom a s nastrúhaným gaštanovým pyré. Plnku rovnomerne navrstvíme na vychladnutý korpus a na vrch nastrúhame čokoládu. Hotovú tortu dáme zachladiť.