Cuketový koláč so zemiakmi

Name: Cuketový dort s bramborami
Yield: 2 porcie
Cuisine: Česká
Ingredients: 400g Cuketa; 200g Zemiaky; 120g Kyslá smotana 14%; 40g Eidam syr 30% tuk; 100g Vajce slepačie; 50g Cibuľa červená; 10g Zemiakový škrob; 6g Cesnak; Soľ himalájska; Biele korenie; Majorán; Oregano; Olivový olej; 100g Paradajky; 60g Mozzarella light

Večera Redukčná diéta 2 porcie

Tento cuketový koláč se bramborami je jako stvořený pro ty, kteří milují kombinaci jednoduchosti a chutí. Představ si ho jako ideální večeři, která zasytí hlad a potěší chuťové pohárky, a to všechno s minimálním úsilím. Pokud máš doma cuketu a brambory, máš už první polovinu výběru hotovou - zbytek ingrediencí jen dodá ten správný šmrnc. Pojď to vyzkoušet, uvidíš, že neodoláš! 😊

Na kvapke oliváča opečieme nakrájanú cibuľu a cesnak. Cuketu a zemiaky nastrúhame, vytlačíme z nich šťavu, pridáme soľ, korenie, majorán a oregano. Vajcia zmiešame so smotanou, zemiakovým škrobom a nastrúhaným eidamom. Všetko spolu premiešame a dáme do pekáča vystlaného papierom na pečenie.

Na vrch nakrájame kolečká paradajok, posypeme mozzarellou a pečieme na 200°C cca 30min