Banana bread

Name: Banánový chléb
Yield: 5 porcií
Cuisine: Česká
Ingredients: 200g Banány; 100g Vajce slepačie; 70ml Kokosový olej; 150ml Mlieko plnotučné 3,5%; 5g Jedlá sóda bikarbóna; Vanilkový extrakt; Škorica mletá; Soľ himalájska; 100g Múka špaldová celozrnná hladká; 50g Ovsené celozrnné vločky; 50g Horká čokoláda 70%; 60g Med včelí

Raňajky Redukčná diéta 5 porcií

Banánový chlebíček je jako láska na první zakousnutí! 🍌👩‍🍳 Tahle chutná a výživná pochoutka je ideální nejen na líné víkendové snídaně, ale i jako malý dezert k odpolední kávě. Díky banánům je chlebíček vláčný a sladký, zatímco špetka skořice mu dodává příjemně hřejivou chuť. Vyzkoušej ho a možná si najdeš novou snídaňovou závislost!

Vo väčšej mise metličkou vymiešame kokosový olej s medom. Pridáme vajíčka a opäť zašľaháme metličkou. Banány si popučíme vidličkou na jemnú kašu a pridáme ich do misy spoločne s mliekom, premiešame. Následne pridáme sódu bikarbónu, vanilkový extrakt, soľ a škoricu.

Do tekutého cesta pridáme celozrnnú a ovsenú múku (ovsené vločky si pomelieme na jemno). Vyšľaháme metličkou na hladké cesto. Nakoniec pridáme nasekanú horkú čokoládu. Pripravené cesto si premiestnime do vymastenej úzkej a dlhej formy na pečenie.

Pečieme v rúre vyhriatej na 165 stupňov po dobu 60 minút. Pred vyklopením a nakrájaním necháme banánový chlieb trochu vychladnúť.