Slivkový skyrováč s posýpkou

Name: Tvarohový koláč se švestkami a posypkou
Yield: 6 porcií
Cuisine: Česká
Ingredients: 300g Skyr biely; 200g Kyslá smotana 14%; 300g Slivky; 100g Med včelí; 30g Múka špaldová celozrnná hladká; 50g Vajce slepačie; Vanilkový extrakt; 100g Kokosový cukor; 80ml Kokosový olej; 90g Múka špaldová celozrnná hladká

Večera Redukčná diéta 6 porcií

Pokud hledáš něco nového a chutného na večeři, mám pro tebe dokonalý tip! Švestkový skyrováč s drobenkou tě překvapí svou jednoduchou přípravou a výjimečnou kombinací chutí. Tento lahodný pokrm je ideální nejen pro milovníky švestek, ale i pro ty, kteří se nebojí experimentovat s tradičními ingrediencemi jako skyr či kokosový cukr. Připrav se na večerní zážitek, který zahřeje na duši. 😊

V miske si zmiešame skyr, kyslú smotanu, vajce a med. Pridáme vanilkový extrakt, špaldovú múku a nakoniec nakrájané slivky. Cesto vylejeme do papierom na pečenie vystlatej formy (tortovej alebo štvorcovej). Nakoniec si pripravíme posýpku rozmiešaním špaldovej múky s kokosovým olejom a kokosovým cukrom.

Keď sa nám rozmiešaním týchto surovín dokopy vytvoria hrudky, posypeme nimi jogurtové cesto. Koláč pečieme 35-40 minút na 190°C, kým nie je jogurtová časť pevná a posýpka je sfarbená do zlatista. Necháme vychladnúť a najlepšie je koláč šupnúť na chvíľku do mrazáku nech poriadne zatuhne.