Jablkový crumble

Name: Jablečný drobenkový koláč
Yield: 5 porcií
Cuisine: Česká
Ingredients: 50g Kokosový cukor; 100ml Voda; 1000g Jablko; 100ml Kokosové mlieko (smotana) v plechovke; Soľ himalájska; 100g Ovsené celozrnné vločky; 50g Múka špaldová celozrnná hladká; 50g Trstinový cukor; Škorica mletá; 50g Maslo; 50ml Voda

Raňajky Redukčná diéta 5 porcií

Představ si ráno plné vůně šťavnatých jablek a křupavé drobenky. Jablečný crumble je skvělým způsobem, jak začít den sladkým pokušením, které pohladí tvé chuťové pohárky. Navíc, s kombinací jemné špaldové mouky a přírodních sladidel jako kokosový cukr se můžeš cítit i trochu zdravěji. Zkus ho připravit a nech se unést touto lahodnou dobrotou! 😊

Do hrnca nasypeme kokosový cukor, nalejeme vodu a bez miešania necháme zahrievať. Medzitým si ošúpeme jablká a pokrájeme ich na plátky. Jablká rozložíme do formy. Keď nám cukrový sirup trošku skaramelizuje, polovicu opatrne rozlejeme na jablká a okamžite ich premiešame, aby sa karamel zachytil na každom plátku.

Do zvyšku sirupu primiešame smotanu, soľ a vzniknutú karamelovú omáčku odložíme bokom. Z múky, vločiek, trstinového cukru, škorice. rozpusteného masla a vody vymiešame posýpku, ktorú rozsypeme na jablká. Jablkový crumble potom pečieme v rúre vyhriatej na 180°C zhruba 45 minút.

Crumble naservírujeme a polejeme karamelovou omáčkou.