Carrot cake s ricottou

Name: Mrkvový dort s ricottou
Yield: 8 porcií
Cuisine: Česká
Ingredients: 300g Mrkva; 120g Múka špaldová celozrnná hladká; 100g Trstinový cukor; 100g Maslo; 50g Vajce slepačie; 6g Kypriaci prášok do pečiva; Škorica mletá; 500g Ricotta; 60g Trstinový cukor; 50g Vajce slepačie; Citrónová kôra

Večera Redukčná diéta 8 porcií

Jestli hledáš něco, co je chutné i zdravé, tenhle mrkvový dort s ricottou je přesně to, co potřebuješ! Tato kombinace šťavnaté mrkve a jemné ricotty tě určitě okouzlí svou lehkostí a intenzivní chutí. Ideálně se hodí jako lehká večeře nebo sladký dezert, který potěší tebe i tvou rodinu. Pojď, pojď, vyzkoušej ho a nech se překvapit! 😊

Vajíčko, maslo a cukor vymiešame do peny. Pridáme nastrúhanú mrkvu, múku, kypriaci prášok, škoricu a vymiešame hutnejšie cesto (podľa potreby pridáme múku, alebo vodu). Ricottu, cukor, vajíčko a kôru z citróna vymiešame na krém. Na menší plech vylejeme najprv mrkvové cesto, potom krém.

Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C zhruba 40 min. Koláč podávame, až keď úplne vychladne.