Plnené kuracie rolky obalené v prosciutte

Name: Kuřecí rolády plněné a obalené v prosciuttu
Yield: 4 porcie
Cuisine: Česká
Ingredients: 560g Kuracie prsia surové; 140g Prosciutto; 120g Leerdammer light syr; 120g Pražská šunka; Soľ himalájska; Čierne mleté korenie; Paprika červená; 560g Bataty; 160g Mrkva; 80ml Mlieko plnotučné 3,5%; 40g Maslo; Soľ himalájska; Čierne mleté korenie

Obed Redukčná diéta 4 porcie

Plnené kuracie rolky obalené v prosciutte

Pokud hledáš něco nového a lahodného pro své chuťové pohárky, tyto plněné kuřecí rolky obalené v prosciuttu jsou sázka na jistotu! Představ si, jak všechny ty lahodné chutě se spojí do jedné úžasné harmonie, kterou zvládneš připravit i na běžný oběd. Jistě nejen tobě, ale i tvé rodině či přátelům zaručeně spadne brada. Tak proč to nezkusit už dnes? 😊

Kuracie mäso umyjeme, osušíme a nakrájame na tenšie plátky. Jemne naklepeme. Plátky mäsa osolíme, okoreníme a pokvapkáme olejom. Na každý plátok mäsa dáme plátok šunky a syra.

Zavinieme a zabalíme do plátka prosciutta a každú rolku zafixujeme špáradlom. Na panvici rozhorúčime kvapku oleja, na ktorom následne rolky opekáme zo všetkých strán, osušíme papierovou utierkou. Bataty a mrkvu uvaríme domäkka. Uvarené zemiaky s mrkvou roztlačíme pučidlom.

Mlieko a maslo zohrejeme a pridáme ku zemiakom. Všetko spolu poriadne vymiešame do požadovanej konzistencie (podľa potreby prilejeme ešte mlieko). Na záver dochutíme soľou a korením. Kuracie rolky podávame s batatovo mrkvovou kašou.