Vianočné perníčky

Name: Vánoční perníčky
Yield: 10 porcií
Cuisine: Česká
Ingredients: 300g Múka špaldová celozrnná hladká; 100g Trstinový cukor; 100g Vajce slepačie; 70g Maslo; 50g Med včelí; 10g Perníkové korenie; 6g Jedlá sóda bikarbóna; 100g Slivkový lekvár; 200g Horká čokoláda 70%; 50g Maslo

Večera Redukčná diéta 10 porcií

Co by to byly Vánoce bez voňavých perníčků, které lahodí nejen očím, ale i chuťovým buňkám? Připrav se na to, že tvoje kuchyně se promění v pohádkovou cukrárnu, kde bude každý kousek domovem vůně skořice a hřebíčku. Užiješ si nejen jejich přípravu, ale i zdobení, které může být skvělou zábavou pro celou rodinu. Dej si šálek horkého čaje, zamaž si ruce těstem a pusť se do vánoční magie! 🎄

Múku, cukor, sódu a korenie šupneme do misky. Pridáme vajcia, maslo, med a vypracujeme cesto. Cesto vyvaľkáme na plát o hrúbke asi 0,5 cm. Vykrajujeme rôzne tvary v páre, aby sme ich mohli spojiť.

Každý perník naplníme troškou lekváru, uzavrieme druhým perníkom a dobre spojíme okraje. Poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme v rúre vyhriatej na 180°C asi 10 minút. Vychladnuté perníčky máčame v poleve (rozpustená čokoláda a maslo) a necháme stuhnúť.