Halloumi syr s avokádom a vajíčkom

Name: Halloumi sýr s avokádem a vejcem
Yield: 2 porcie
Cuisine: Česká
Ingredients: 100g Avokádo; 100g Vajce slepačie; 150g Mix listových šalátov; 10g Sezam; Olivový olej; 10ml Citrónová šťava; Soľ himalájska; Čierne mleté korenie; 160g Halloumi syr

Večera Redukčná diéta 2 porcie

Pokud hledáš lehkou, ale výjimečně chutnou večeři, která je zároveň rychlá na přípravu, určitě vyzkoušej tuto kombinaci halloumi sýra s avokádem a vajíčkem! Tato zdravá lahůdka je plná svěžesti díky čerstvým listovým salátům a jemné citronové šťávě. Spojení hladké konzistence avokáda, jemně kořeněné chuti halloumi a vajíčka tě určitě nadchne – je to dokonalá volba na večerní chvíle pohody. 😊

Vajcia vložíme do vriacej vody a varíme ich zhruba 5 minút, aby mali pekne mäkučké žĺtky. Halloumi pokrájame na plátky, ktoré jemne posolíme, okoreníme a potrieme kvapkou oleja z oboch strán. Syr položíme na rozpálený gril alebo panvicu a grilujeme do zlato-hneda z oboch strán. Medzitým si pooddeľujeme, umyjeme a osušíme jednotlivé listy šalátu, ktoré v miske ochutíme olejom, kvapkou citrónovej šťavy, soľou, korením a následne ich rozložíme na dva taniere.

Avokádo pozdĺžne prepolíme, vytiahneme kôstku, lyžicou podoberieme dužinu a opatrne vydlabeme polovicu v celku ktorú nakrájame. Na šalát potom servírujeme prepolené vajíčko na mäkko, avokádo, halloumi a všetko ešte zľahka posolíme, pokvapkáme citrónom a posypeme sezamom.