Losos na mede s pečenou zeleninou

Name: Losos na medu s pečenou zeleninou
Yield: 2 porcie
Cuisine: Česká
Ingredients: 200g Losos; 10ml Citrónová šťava; Soľ himalájska; Čierne mleté korenie; Olivový olej; 30g Maslo; 30g Med včelí; 30ml Smotana na varenie 10%; 200g Zemiaky; 200g Mrkva; 200g Cuketa

Obed Redukčná diéta 2 porcie

Pokud hledáš něco speciálního na oběd, tenhle recept je právě pro tebe. Losos na medu s pečenou zeleninou je kombinací svěžesti a jemné sladkosti, která ti zaručeně potěší. Nezáleží na tom, jestli jsi milovník ryb nebo jen objevuješ nové chutě – tenhle recept je jednoduchý na přípravu a chuťově famózní. Zkus a přesvědč se, že jednoduché může být i luxusní! 😊

Lososa umyjeme, osušíme, pokvapkáme citrónovou šťavou, osolíme a okoreníme a necháme pár minút odležať. Medzitým pripravíme prílohu, zemiaky poriadne umyjeme, necháme ich v šupke, tak isto ako cuketu a nakrájame na kocky. Mrkvu očistíme a tiež nakrájame na kocky. Pripravenú zeleninu dáme na pekáč (nezabudnúť na papier na pečenie) pokvapkáme olivovým olejom, osolíme a okoreníme.

Pečieme ju vo vyhriatej rúre 25-30 minút na 200 ˚C. V panvici zohrejeme trošku olivového oleja a lososa opečieme. Omáčku si pripravíme nasledovne. Do panvice s výpekom pridáme maslo, med a citrónovú šťavu.

Všetko necháme roztopiť a omáčku pár minút povaríme. Na konci primiešame smotanu na varenie, aby sme dosiahli krémovú konzistenciu a už iba serírujeme na tanier.