Fazuľový prívarok s volským okom

Name: Fazolový guláš s volským okem
Yield: 4 porcie
Cuisine: Česká
Ingredients: 250g Fazula suchá; 100g Cibuľa; 10g Cesnak; Soľ himalájska; Paprika mletá sušená; Čierne mleté korenie; 5g Bobkový list; 200ml Smotana na varenie 10%; 200g Volské oko; 160g Slatinský chleba 100% celozrnný

Obed Redukčná diéta 4 porcie

Pokud hledáš něco, co zahřeje bříško a rozmazlí chuťové buňky, fazolový přívar s volským okem je ta pravá volba. Tento tradiční skvost ti připomene babiččiny recepty a zaručeně potěší všechny doma. Je to jednoduché, rychlé a tak příjemně syté, že budeš chtít opakovat! Zkus to a užij si tuto klasiku s moderním nádechem. 😊

Fazuľu namočíme na 2 hodiny do studenej vody. Cibuľu a cesnak očistíme. Do hrnca dáme variť fazuľu, cibuľu (v celku) a cesnak. Osolíme, poprášime červenou paprikou a pridáme 2-3 bobkové listy.

Keď je fazuľa mäkká, vyberieme bobkové listy. Polovicu uvarenej fazule, cibuľu a cesnak spolu rozmixujeme so smotanou na varenie, zmes nalejeme späť do hrnca, a minútu ešte povaríme. Na záver podľa chuti ešte dochutíme octom a podávame s volským okom.