Nivové rizoto z pohánky

Name: Rizoto z pohanky s Nivou
Yield: 4 porcie
Cuisine: Česká
Ingredients: 200g Pohánka; 50g Cibuľa; Tymián korenie; 400ml Voda; 200g Mix mrazenej zeleniny; 100g Niva; Soľ himalájska; Čierne mleté korenie; Olivový olej; 600g Cvikla (surová, varená)

Večera Redukčná diéta 4 porcie

Když už máš dost klasického rýžového rizota, vyzkoušej tuto lahůdku z pohanky s krémovou nivou. Pohanka je naším zdravým superhrdinou, kterého netřeba přehlížet, a v kombinaci s nivou a voňavým tymiánem získáš doslova jemnost na talíři! Tento recept je skvělou volbou na večeři, kterou překvapíš chuťové pohárky svých blízkých. Bez výčitek si to užij a pochlub se svým kuchařským uměním! 😋

Na oleji speníme cibuľku a pridáme prepláchnutú pohánku. Premiešame, osolíme a okoreníme a pridáme tymian podľa chuti. Keď sa pohánka opraží, prilejeme trocha vody a premiešame. Vodu prilievame postupne a ochutnávame pohánku.

Keď je pohánka mäkká, vodu prestaneme dolievať. K pohánke pridáme zeleninu a necháme chvíľu dusiť. Pred koncom varenia do rizota ešte zamiešame nivu, čo rizotu dodá krémovú chuť.