Mrkvovo - jablkové muffinky

Name: Mrkvovo-jablečné muffiny
Yield: 10 porcií
Cuisine: Česká
Ingredients: 300g Mrkva; 300g Múka špaldová celozrnná hladká; 150g Jablko; 150ml Kokosový olej; 150g Vajce slepačie; 100g Trstinový práškový cukor; 50g Horká čokoláda 70%; 20g Vanilkový cukor; 12g Kypriaci prášok do pečiva; Škorica mletá; Soľ himalájska

Raňajky Redukčná diéta 10 porcií

Představ si, jak ráno probudíš všechny svoje smysly s těmito úžasnými a zdravými mrkvovo-jablečnými muffiny! 😊 Jejich kombinace sladké mrkve a osvěžujícího jablka ve spojení se špaldovou moukou a voňavým vanilkovým cukrem zaručí dokonalý start do nového dne. Neboj se překvapit své chuťové buňky kousky hořké čokolády, které se rozpouští na jazyku a dodávají muffinům ten správný nádech hříšného požitku. Určitě to zkus – s takovou snídaní se celý den ponese ve sladkém rytmu! ❤️

Postup

Mrkvu a jablko na jemno nastrúhame. Vajíčka vymiešame s práškovým a vanilkovým cukrom, pridáme olej, preosiatu múku, štipku soli, prášok do pečiva, škoricu, mrkvu a jabĺčko. Nakoniec primiešame nasekanú čokoládu. Košíčky na muffiny naplníme do trištvrte a pečieme na 180°C približne 25 minút.