Kačacia polievka so zázvorom

Name: Kachní polévka se zázvorem
Yield: 4 porcie
Cuisine: Česká
Ingredients: 400g Kačacie prsia bez kože; 200g Ryžové rezance; 1000ml Vývar zeleninový; 200g Pór; 20g Zázvor koreň čerstvý; 10g Med včelí; 9g Cesnak; 20ml Sójová omáčka; Koriander; Soľ himalájska; Čierne mleté korenie; Bazalka čerstvá; Čili; Olivový olej

Obed Redukčná diéta 4 porcie

Pokud máš chuť na něco neobvyklého a plného chutí, kachní polévka se zázvorem je přesně to pravé! Jemná chuť kachních prsou a svěží závan zázvoru udělá z tohoto jídla skutečný zážitek na tvůj oběd. Kromě toho, kombinace rýžových nudlí a zeleninového vývaru poskytne perfektně vyváženou a komfortní misku radosti. Určitě se do ní zamiluješ už po prvním soustu! 😊

Ryžové rezance uvaríme podľa návodu. Koriander nasekáme a pretlačíme cesnak. Cesnak a koriander zmiešame so sójovou omáčkou, medom a kvapkou olivového oleja. Pridáme čili a dochutíme soľou, čiernym korením a nasekanou bazalkou.

Zmes natrieme na kačacie prsia. Prsia opečieme z oboch strán na kvapke oliváču. Na panvici v ktorej sme robili prsia opečieme nakrájaný zázvor a zalejeme vývarom. Varíme, dochutíme korením a pridáme nakrájaný pór.

Hotové rezance dáme do misky, zalejeme vývarom a pridáme nakrájané kačacie prsia.