Studený šalát s gňoky

Name: Studený salát s noky
Yield: 1 porcia
Cuisine: Česká
Ingredients: 120g Zemiakové gnocchi Rana 500g; 120g Paprika žltá; 120g Paradajky cherry; 60g Polníček; 50g Cibuľa červená; Olivový olej; 50g Skyr biely; 10ml Mlieko plnotučné 3,5%; 5g Dijonská horčica; Soľ himalájska; Čierne mleté korenie; 50g Vajce slepačie; 60g Mozzarella light

Večera Redukčná diéta 1 porcia

Nechceš trávit večery u sporáku, ale přesto toužíš po něčem chutném a svěžím? Studený salát s gnocchi je to pravé osvěžení, které potřebuješ po dlouhém dni. Tento recept tě potěší nejen snadnou přípravou, ale i barevností a skvělou kombinací chutí. Zkus a uvidíš, že si ho zamiluješ už po prvním soustu! 😊

Gňoky uvaríme. Pripravíme dresing zo skyru, mlieka, horčice, dochutíme soľou a korením. Uvarené gňoky scedíme a opražíme na panvici na kvapke oliváču, aby boli chrumkavé a pekne opečené. Na tanier naservírujeme gňoky, polníček, nakrájané paradajky, papriku, cibuľu a všetko zalejeme dresingom.

Navrch dáme nastrúhanú mozzarellu a uvarené na kolieska nakrájané vajíčko.