Krémová paradajková polievka s chrumkavým cícerom

Name: Krémová rajčatová polévka s křupavým cizrna
Yield: 3 porcie
Cuisine: Česká
Ingredients: 900g Paradajky; 150g Paradajkový pretlak; 30g Trstinový cukor; 100g Cibuľa; 6g Cesnak; 180g Cícer sterilizovaný; 90g Parmezán; Soľ himalájska; Čierne mleté korenie; Bazalka čerstvá; Oregano; Olivový olej

Obed Redukčná diéta 3 porcie

Krémová paradajková polievka s chrumkavým cícerom

Pokud hledáš něco, co tě nejen zahřeje, ale také potěší svou lahodnou chutí, tak tahle krémová rajčatová polévka je přesně to pravé. Svojí jemností tě příjemně obejme jako letní slunečný den, zatímco křupavá cizrna dodá ten správný šmrnc. Tento recept je skvělou možností, jak si užít pohodový oběd, který si tvoje chuťové buňky zapamatují. Navíc, pokud přidáš trošku parmazánu navrch, zamiluješ si ji ještě víc! 😊

Cícer dáme na plech vystlatý papierom na pečenie, posypeme oreganom, soľou, čiernym korením, pokvapkáme oliváčom a pečieme v rúre na 200°C cca 15 minút. Na kvapke oliváču opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme nakrájané paradajky, pretlak, trstinový cukor a zalejeme vodou. Varíme cca 20 minút. Pridáme pretlačený cesnak, soľ, korenie a varíme ešte 10 minút.

Polievku rozmixujeme ponorným mixérom do hladka. Do polievky dáme hotový chrumkavý cícer, nasekanú bazalku a nastrúhaný parmezán.