Lososovo - krevetová polievočka

Name: Lososovo-krevetová polévka
Yield: 4 porcie
Cuisine: Česká
Ingredients: Soľ himalájska; Olivový olej; 300g Losos; 150g Krevety koktejlové; 400g Zemiaky; 100g Pór; 100g Cibuľa; 100g Mrkva; 100g Petržlen; 100ml Smotana na varenie 10%; Kôpor

Obed Redukčná diéta 4 porcie

Představ si, že sedíš s kamarádkami na pláži, kde vítr jemně šeptá a vzduch je provoněný mořskou solí. Takový pocit ti může navodit tato lahodná lososovo-krevetová polévka! Je to dokonalý způsob, jak se přenést k moři i v pohodlí domova. Jestli máš chuť na něco lehkého a zároveň výjimečného, tohle je ono. 🙂

Oliváč zohrejeme v hrnci a pridáme nakrájanú cibuľku a pór. Chvíľu restujeme. Potom pridáme ošúpané a nakrájané zemiaky spolu s mrkvou a petržlenom. Zalejeme vodou a varíme, kým nie je zelenina polomäkká.

Pridáme lososa v kuse, dochutíme soľou a varíme domäkka. Keď je zelenina mäkká, lososa vyberieme z polievky. Polievku rozmixujeme dohladka tyčovým mixérom, pridáme smotanu na varenie a na kúsky nakrájaného lososa. Nakoniec pridáme krevety a necháme prevrieť.

Hotovú polievku servírujeme a dozdobíme kôprom.