Špenátový šalát so zemiakmi a slaninkou

Name: Špenátový salát s bramborami a slaninou
Yield: 5 porcií
Cuisine: Česká
Ingredients: 1000g Zemiaky; 250g Vajce slepačie; 100g Anglická slanina; 50g Cibuľka jarná; 100g Špenát baby; 200g Kyslá smotana 14%; 15g Dijonská horčica; 10ml Citrónová šťava; Soľ himalájska; Čierne mleté korenie; Olivový olej

Večera Redukčná diéta 5 porcií

Pokud hledáš něco jednoduchého, ale zároveň lahodného na večeři, špenátový salát s bramborami a slaninou je úplně to pravé. Kombinace brambor, křupavé slaniny a svěžího špenátu ti zaručí příjemný zážitek, při kterém se tvé chuťové pohárky budou tetelit štěstím. Přidej k tomu ještě jemnou kysanou smetanu a pár kapek citronové šťávy a výsledek tě určitě překvapí! 😊

Pokiaľ máme mladé zemiačiky tak nešúpeme. Zemiaky prepolíme a dáme variť. Uvaríme vajíčka. Slaninku nakrájame na drobno dáme na panvicu a opražíme je do chrumkava.

V omastku, ktorý slanina pustí potom opečieme tiež na kolieska nasekanú jarnú cibuľku. Do misky pridáme zemiaky, slaninku, cibuľku a umyté lístky špenátu. V malej miske potom spolu vymiešame kyslú smotanu, horčicu, citrónovú šťavu. Dresing premiešame a dochutíme soľou a korením.

Naservírujeme šalát a na vrch dáme dresing.