Zeleninová polievka z quinoy

Name: Zeleninová polévka s quinoou
Yield: 4 porcie
Cuisine: Česká
Ingredients: 150g Quinoa; 100g Cibuľa; 200g Mrkva; 200g Fazuľa červená sterilizovaná; 180g Tofu (natural, údené); Soľ himalájska; Čierne mleté korenie; Olivový olej

Obed Redukčná diéta 4 porcie

Pokud hledáš něco lehkého a výživného k obědu, zeleninová polévka z quinoy je ten správný tip! Tato lahůdka plná barev a chutí tě dostane svou jednoduchostí a příjemnou vůní, díky které se budeš cítit skvěle. Quinoa dodá polévce nejen vydatnost, ale i jemný oříškový tón, který se nádherně spojí s jejími ostatními ingrediencemi. Zkus ji a nech se překvapit tím, jaká může být chutná zdravá strava! 😊

Quinou uvaríme. Medzitým orestujeme na troške oleja nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme očistenú a na kocky nakrájanú mrkvu, na kocky nakrájané tofu, uvarenú quinou a fazuľu (ktorú zlejeme z nálevu). Zalejeme 1,5 l vody, pridáme koreniny, soľ a varíme ďalších cca 20 minút.