Orientálne mleté mäso s bulgurom a vajíčkom

Name: Orientální mleté maso s bulgurem a vejcem
Yield: 3 porcie
Cuisine: Česká
Ingredients: 300g Mleté hovädzie mäso 10 % tuku; 300g Paradajky; 150g Vajce slepačie; 60g Cibuľa; 9g Cesnak; Soľ himalájska; Čierne mleté korenie; Paprika mletá sušená; Petržlenová vňať; Olivový olej; 120g Bulgur celozrnný

Obed Redukčná diéta 3 porcie

Orientálne mleté mäso s bulgurom a vajíčkom

Pokud máš chuť na něco exotického, ale zároveň doma uvařeného, vyzkoušej tento recept na orientální mleté maso s bulgurem a vajíčkem. Vůně koření okamžitě promění tvou kuchyni na malý svět orientu. A když se k tomu přidá lahodnost bulguru a jemnost vajíčka, výsledek tě jednoduše nadchne. Pusť se do toho a nech se překvapit chutěmi! 😋

Postup

Na panvici na kvapke oleja opražíme na drobno nakrájanú cibuľu do zlatista. Pridáme nakrájaný cesnak a po chvíľke mleté mäso. Osolíme, okoreníme, posypeme mletou paprikou a premiešame. Pridáme na drobno nakrájané paradajky a mäso.

Pražíme, kým nebude hotové. Urobíme malú jamku do mäsa a opatrne do nej rozklepneme vajíčko. Prikryjeme panvicu a necháme vajce dusiť 4–5 minút, podľa toho, ako chceme žĺtok. Premiešame a posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou.

Podávame s bulgurom, uvareným podľa návodu na obale.