V první řadě si užijme vánoční čas naplno a nenutíme se zbytečně do super zdravých Vánoc. Pravda je taková, že Vánoc mohou být také zdravé, stačí pár jednoduchých triků. 

• Vyrazte s rodinou do přírody, jděte lyžovat nebo bruslit, jednoduše nezapomínejte na pravidelný pohyb během svátků. 
  
• Vánoční pohádky či filmy má opravdu každý rád a rozhodně vás o tuto radost nebudeme připravovat. Takže směle do toho, lehněte si na gauč, zakryjte se dekou a dívejte se. Pokud však uvidíte v televizi reklamu, hned na nohy a dřepujeme, dokud reklama neskončí. 
• Alkohol opravdu k životu nepotřebujete a navíc jsou to zbytečné kalorie, místo skleničky vaječného likéru si dejte chutný perníček. 
• Nevyjedávejte vánoční salát z hrnců a perníčky z krabice, vždy si vše naložte na talíř, abyste měli přehled o tom, kolik sníte.
• Na vánočním stole nemusejí být za každou cenu džusy či slazené nápoje. Můžete je nahradit horkým čajem, do kterého si nakrájíte jablíčka s hruškami nebo připravíte klasickou limonádu, kterou ozdobíte lístky máty.

Existuje zdravá vánoční večeře? 

Pokud jste nevyzkoušeli naše vánoční a silvestrovské recepty, nezoufejte, poradíme vám, jak si zdravě napéct a navarit. Někdy stačí udělat jen jednoduché výměny, to znamená, že klasickou mouku při pečení vyměníte za špaldu a místo slunečnicového oleje dáte kokosový. Bílý cukr můžete zase nahradit klasickým medem, stévií nebo třtinovým cukrem. 

Na štědrovečerním stole nemohou chybět ani polévky, ať už je to kapustnice, nebo čočková či houbová. Zapomeňte na zahušťování moukou, jsou to zbytečné kalorie. Zkuste jídlo zahušťovat uvařenou a rozmixovanou zeleninou, jako je mrkev, květák či brambory. Dokonce si můžete rozmixovat i ovesné vločky, které přidáte do polévky, stačí však jen dvě lžíce, aby se z polévky nestal přívar. Pokud ale trváte na mouce, zkuste například cizrnovou nebo kokosovou. 

Vánoční rybu můžete místo smažení na oleji upéct v troubě. Pokud ji přece jen chcete pořádně usmažit, nahradťe strouhanku kukuřičními lupínky nebo směsí rozmixovaných mandlí a parmezánu. V chutném majonézovém salátu zase nahraďte majonézu zakysanou smetanou nebo bílým jogurtem. Pokud však trváte na tradičním receptu, kde je pořádná dávka majonézy, dejte místo plné dávky jen polovinu a zbytek majonézy nahraďte bílým jogurtem. 

Náš vánoční TIP na dokonalou čokoládu

Připravili jsme si pro vás také vánoční překvapení na dokonalou horkou čokoládu, kterou můžete nalít návštěvě do malých hrnečků. Pusťte si vánoční písničky a vdechujte tuto dokonalou vůni Vánoc. 

Náš nákupní seznam:

• 100 g bílá čokoláda 
• 200 ml kokosové mléko
• 10 g strouhaný kokos 
• 10 g med 
• 10 g mandlové lupínky 

Postup: 

Bílou čokoládu nalámeme na drobné kousky, zalijeme mlékem a přivedeme k varu. My víme, voní to právě v této chvíli úplně do-ko-na-le! Když bude čokoláda rozpuštěná, přidáme nastrouhaný kokos, med a vypneme oheň. Na suché pánvi opražíme mandlové lupínky z obou stran. Čokoládu nalijeme do poháru a posypeme opraženými lupínky. Samozřejmě, kokos můžete nahradit mraženým ovocem, čerstvými mandarinkami nebo špetkou skořice. 

Přejeme vám krásné svátky, hodně dobrého jídla a rodinné pohody!