Dusno, horko a jídlo venku
Poznás to, Daveáčka. Venku je dusno, uvnitř ještě víc a představa, že budeš stát hodinu u sporáku, ti způsobuje větší pot než samotné léto. No zároveň nechceš jíst cokoliv – protože nechceš přibrat, jsi v procesu přeměny nebo si udržuješ výsledky. Případně se chystáš na oslavu, teambuilding či jinou příležitost, kde budou jíst v restauraci všichni. V tomto článku ti vysvětlíme, jak si vychutnat jídlo mimo domov – prakticky, lehce a bez výčitek.
Problém restaurací – kalorie pod pokličkou
Restaurace jsou sice pohodlné řešení, ale problém je, že nevidíš, co všechno se v jídle skrývá. Kolik oleje kuchař použil? Je dressing domácí nebo z polotovaru? Menu obvykle neobsahuje kalorické hodnoty a slovíčka jako „fit“ nebo „fresh“ mohou být jen marketingový trik. Co tedy dělat, pokud se chceš nebo musíš najíst v restauraci, ale stále zdravě?
Nenech se vyvést z míry a měj plán
Nejlepší obranou je plánování. Pokud víš, že jdeš jíst ven, podívej se na menu dopředu. Rozhodni se ještě doma, co si objednáš – s chladnou hlavou. Pokud nic zdravějšího nenajdeš, nepanikař, dej si menší porci a doplň to pořádnou dávkou zeleniny.
Co si objednat v restauraci, abys nepribral/a?
Když už jdeš do restaurace, s trochou šikovnosti to zvládneš i bez hříchů.
Zde jsou konkrétní tipy, které vždy fungují:
- Objednej si grilované maso se zeleninou, případně dušené ryby.
- Vyhni se vypráženým jídlům, hustým omáčkám, italské kuchyni (pizza, těstoviny, rizoto) a smetanovým pokrmům.
- Rýže a bílé pečivo ti toho moc nedá – je to jen sacharid bez vlákniny, zasytí na krátko, ale obsahuje hodně kalorií.
- Polévky nedoporučujeme, hlavně ne husté, krémové – kombinace s hlavním jídlem a dezertem tě může stát až 1500 kcal.
- Dressing ideálně vždy bokem. Nejlepší je použít jen lehký jogurtový nebo si salát dochutit citronem a bylinkami.
Neboj se ozvat
Neboj se říct číšníkovi:
- „Prosím bez smetany nebo sýra.“
- „Dressing bokem prosím.“
- „Jako přílohu si dám zeleninu.“
- „Menší porci, prosím.“
Většina restaurací ti ráda vyjde vstříc. Pokud ti to není příjemné nebo nechceš každému vysvětlovat, že hubneš, neboj se i malého lhaní: „Mám problémy se žaludkem a nemohu tučné jídlo, můžete mi vyhovět?“ Kuchař si dá při přípravě jídla extra pozor.
Řešení je i krabičkování
Pokud chceš mít jídlo 100% pod kontrolou a chystáš se někam, kde nebudou mít problém, když vytáhneš obědový box, krabičkování je stále nejlepší řešení. Můžeš si připravit:
- salát s bílkovinou (vajíčka, tofu, kuřecí maso),
- zeleninový wrap,
- kuskus s cizrnou a bylinkami,
- nízkotučný tvaroh s ovocem a ořechy.
A nebo si jídlo do krabičky připrav podle našich zdravých receptů:
Lehký a svěží fazolovo-mangový salát s kuřecím masem
Lehký těstovinový salát s tuňákem a vajíčkem
Krabičky nejsou ostuda – jsou důkazem, že ti na sobě záleží. Takto šetříš kalorie i peníze. Praktické jsou chladící tašky nebo dózy s oddělenými přihrádkami.
Klíčové je znát svou porci, alespoň odhadem
I když jídlo neodvážíš, buď si vědoma. Kuřecí prsa na grilu nejsou problém, ale 250 gramový řízek s hranolkami a tatarkou už ano. Pokud víš, že porce je velká, sněz jen polovinu a zbytek si vezmi domů nebo nech na talíři, podelej se s manželem, přítelem. Tvé tělo to ocení.
Letní jídla, která tě nezatíží
V horku je ideální sáhnout po jídlech, která jsou lehká na trávení:
- grilovaná zelenina s halloumi sýrem
- salát s vajíčkem a tuňákem
- ryba na páře s citrónem
- ovoce s jogurtem jako dezert, ne jako hlavní jídlo
Důležité je, aby ti jídlo chutnalo – a zároveň tě zasýtilo. V tu chvíli nebudeš mít potřebu „zahryznout se“ do nejbližšího fastfoodu.
Na oslavě, svatbě či festivalu v dietě? Buď moudrá, ne přísná
Letní sezóna je plná společenských akcí – oslavy, svatby, festivaly. Nechceš si zkazit den výčitkami, ale zároveň nechceš zahodit celý svůj progres. Nejde o to si všechno odepřít, ale udělat moudrá rozhodnutí:
• Najedz se před akcí – lehce, ale výživně
• Pij hodně vody – i mezi chody
• Ochutnej, ale nepreháněj. Místo čtyř zákusků si dej jeden
Hydratace
Někdy si myslíš, že jsi hladová – a přitom jsi jen dehydratovaná. V létě se více potíme a rychleji ztrácíme tekutiny. Měj stále po ruce lahev vody, přidej si do ní citron, mátu, okurku nebo zmražené ovoce. Pití vody ti také pomáhá kontrolovat chutě a příjem kalorií. Nejez ze zvyku. Jez, když máš hlad.
Alkohol s mírou
Nejlepší je samozřejmě v dietě nepít alkohol vůbec, protože zpomaluje spalování tuků. Chápeme však, že ne vždy a v každé společnosti se to dá.
Přečti si naše doporučení, jak to nepřehnat:
• Vyhni se sladkým míchaným drinkům, obsahují množství prázdných kalorií (piña colada, mojito, likéry)
• Nejmenší zlo dělá suché víno, prosecco nebo vodka s minerálkou a limetkou
• Po každém poháru alkoholu vypij i pohár vody
• A pamatuj – alkohol snižuje zábrany, takže po něm snadněji sklouzneš k nezdravému jídlu
Nemusíš být dokonalá
Jíst venku a nepřibrat není žádná věda. Nejde o to být perfektní, ale dělat vědomé volby, které se v čase sečtou. Tvé tělo ti poděkuje za každé „ne“ smetaně, každé „ano“ zelenině a každé rozhodnutí, které jsi udělala s láskou k sobě. Pokud chceš mít svůj příjem pod kontrolou i venku, pomůže ti i naše appka. Zapisování ti pomůže udržet si přehled a zároveň zvýší tvou disciplínu. V našich jídelníčkách si můžeš jídlo vyměnit.
Na to, aby sis dosáhla svých cílů, nemusíš žít na salátu a vodě. Udržitelnost je o rovnováze – umět si dopřát, ale s mírou. V létě si užívej jídlo, pohyb i odpočinek.
Nevzdávej se
I když se ti podaří sníst něco kalorického, nejde o konec světa. Největší chybou je vzdát se po jednom selhání. Důležité je, co uděláš druhý den – ne co jsi snědla včera. Dej si pohyb, zdravé snídaně a pokračuj tam, kde jsi skončila. Hubnutí je maraton, ne sprint. Dopřej si i radost – jinak se ti celý proces znechutí.
Nejčastější chyby při jedení venku (a jak se jim vyhnout)
❌ Když jdeš do restaurace úplně hladová/y, sníš všechno, co ti přinesou na stůl. Řešení? Dej si doma malý snack (např. jablko s ořechy).
❌ Pít jen slazené nápoje – coly, limonády, džusy, alkohol. Místo toho si objednej minerálku, neslazený ledový čaj nebo vodu s citronem. Pokud toužíš po sladkém nápoji a nemůžeš si pomoci, dej si raději Colu Zero nebo Pepsi Max.
❌ Vědomé ignorování porcí – jen proto, že jsi venku, ještě nemusíš sníst všechno. Nauč se jídlo rozdělit nebo zabalit domů, případně nech na talíři.
Malé změny = velké výsledky
I když se to nezdá, rozhodnutí, která děláš každý den, mají kumulativní efekt. Vytrvej.
Ještě jsi o nás neslyšel/a a zaujal tě tento článek? Podívej se na všechny benefity, které nabízí náš komplexní program nebo členství.
Jak může taková proměna vypadat? Inspirovat se:
Šarlota zhubla 23 kg: "Jsem to opět já."
Slávka a její proměna se Schudni s DaVe
Příběh Evky, která zhubla 38 kg a znovu se začala těšit ze života
